當前位置:首頁 > 生活常識 > 正文

家庭版風味茄子的做法(風味茄子的家常做法)

風味茄子是一道以茄子、干紅辣椒絲為主料的菜品。

家庭版風味茄子的做法(風味茄子的家常做法)

做法

1. 茄子切滾刀塊,放盆中,用水沖洗

2. 干淀粉灑在茄子塊上,使每塊茄子都包住淀粉(由于茄子上有水,所以比較好粘淀粉)

3. 鍋中倒油,燒制八成熱,茄子塊炸,炸到外皮硬脆,用筷子能扎到里面,撈出,控油

4. 如果有需要,茄子可以炸兩遍,使茄子外酥里嫩

5. 炸完茄子,油倒出鍋,留底油,開火,放入花椒粒翻炒,花椒粒需要多炒一會,別炒糊了,然后放大蒜碎,放糖適量,醬油適量,放入茄子,快速翻炒,使茄子均勻沾上湯汁

6. 加入干紅辣椒絲 香菜 雞粉 出鍋

有話要說...

最新文章

一个人的电影www_草莓秋葵菠萝蜜黄瓜丝瓜大全_狼群影视在线观看免费观看_殴美一级黄色片